domingo, 25 de enero de 2015

COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO DE ARVEJA (Pisum sativum) CON DIFERENTE ESTADO DE MADUREZ FISIOLÓGICA Y APORTE HÍDRICO A LAS SEMILLAS.

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE 
CHIMBORAZO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONOMICA





COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO  DE ARVEJA (Pisum sativum) CON DIFERENTE ESTADO DE MADUREZ FISIOLÓGICA Y  APORTE HÍDRICO A LAS SEMILLAS.





POR:
Nataly Pilataxi



MATERIA:
Metodología a la Investigación Científica





FECHA:
2014-2015






COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO  DE ARVEJA (Pisum sativum) CON DIFERENTE ESTADO DE MADUREZ FISIOLÓGICA Y  APORTE HÍDRICO A LAS SEMILLAS.

II. INTRODUCCIÓN
El desarrollo y la maduración de la semilla son aspectos importantes que deben ser considerados en la tecnología de producción de semillas, pues, entre los factores que determinan la calidad de las semillas, están las condiciones ambientales predominantes en la etapa de floración, fructificación y la cosecha en la época adecuada. Por lo tanto, el conocimiento de cómo se procesa la maduración de las semillas y de los principales factores involucrados, es de fundamental importancia para la orientación de los productores de semillas, auxiliándolos en el control de calidad, principalmente lo que se refiere al planeamiento y a la definición de la época ideal de cosecha, con el objetivo de obtener calidad y productividad. Ya que por medio de un ensayo de germinación temprana de arveja (Pisum sativum ). Se mostrara la  comparación en tres estados de madures de semilla: húmeda, mojada y seca. El acompañamiento del desarrollo de las semillas, se realiza en base a las modificaciones que ocurren las algunas características físicas y fisiológicas tales como: Tamaño, contenido de agua, contenido de materia seca acumulada, germinación y vigor. Se determinada  insuficiente oferta hídrica que afecta a una de los ensayos. Ya que  el agua es  esencial para la germinación y nos ayuda a garantizar las producciones previstas para un cultivo  de primer nivel.


 III .OBJETIVOS

  1. OBJETIVO GENERAL.
Ø  Identificar por medio de un ensayos la comparación de crecimiento con el aporte hídrico a las semillas de alverja (Pisum sativum)  con diferente estado de madurez fisiológica y  aporte hídrico a las semillas.

  1. OBJETIVOS  ESPECIFICOS

Ø  Por medio de un análisis estadístico encontrar respuestas y establecer la dilución óptima del agua a utilizar en las tres muestras.
Ø  Calcular el porcentaje de germinación de la semilla de arveja (Pisum sativum.) pon aporte hídrico.
Ø  Estudiar la comparación de germinación con la muestra mojada, húmeda y seca.


 IV.REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

  1. Madurez de la semilla
Decimos que una semilla es madura cuando ha alcanzado su completo desarrollo tanto desde el punto de vista morfológico como fisiológico. La madurez morfológica se consigue cuando las distintas estructuras de la semilla han completado su desarrollo, dándose por finalizada cuando el embrión ha alcanzado su máximo desarrollo. También, se la relaciona con la deshidratación de los diferentes tejidos que forman la semilla. Aunque la semilla sea morfológicamente madura, muchas de ellas pueden seguir siendo incapaces de germinar porque necesitan experimentar aún una serie de transformaciones fisiológicas. Lo normal es que requieran la pérdida de sustancias inhibidoras de la germinación o la acumulación de sustancias promotoras. En general,  necesitan reajustes en el equilibrio hormonal de la semilla y/o en la sensibilidad de sus tejido para las distintas sustancias activas. Actores que afectan a la germinación.
Los factores que afectan a la germinación los podemos dividir en dos tipos:


1.1.        Factores internos (intrínsecos): propios de la semilla; madurez y viabilidad de las semillas.
Factores externos (extrínsecos): dependen del ambiente; agua, temperatura y gases.( SciELO)


  1. Generalidades:
El cultivo de arveja (Pisum sativum), constituye actualmente un cultivo de alta importancia y gran demanda en el mercado nacional e internacional, debido al considerable número de familias que dependen de su cultivo, especialmente en el centro y sierra norte del Ecuador (SUBÍA, 2007).
La arveja es una leguminosa considerada como hortaliza o legumbre, herbácea de habito rastrero o trepador que se desarrolla en climas templados y templados fríos; con un alto contenido de proteína (6.3% en verde y 24.1% en seco); se consume en forma fresca, enlatada y como grano, Además tiene una gran capacidad de fijación de nitrógeno atmosférico y como tal es una buena opción dentro de un plan de rotación de cultivos ya sea a campo abierto o bajo invernadero. (Verissimo, L. 2000).


La producción en el Ecuador se divide en cosecha en seco que ocupa una superficie de 12.696 ha, de las cuales el 38% corresponde a la provincia de Bolívar ocupando el primer lugar y la cosecha en tierno con 12.206 ha, en el primer lugar la provincia del Chimborazo con el 26% y la provincia Bolívar en el quinto lugar con el 10% (MAG, 1995).

  1. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA.


Reino: Vegetal
Clase: Angiosperma
Subclase: Dicotiledóneas
Orden: Leguminosas
Familia: Leguminoceae
Subfamilia: Papilionaceae
Género: Pisum
Especie: sativum L
Nombre Científico: Pisum sativum L
Nombre Común: Arveja, alberja,
guisante, chícharo
(Prado L, 2008)

  1. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA.
4.1.        RAÍZ.
La arveja posee una raíz principal pivotante y raíces laterales que se ramifican. La capacidad de profundización de su sistema radicular no resulta tan acentuada como las de otras leguminosas, por lo que esta planta requiere bastante agua (Moreno. 1983).


4.1.2     TALLO.
Los tallos son angulosos de sección y parte variable. La ramificación puede adoptar diversas formas que es interesante determinarlas, porque en cierta forma de ellas depende el rendimiento. En este último aspecto cabe indicar, que existen grupos varietales de arveja: variedades enanas, cuyo tallo alcanza entre 15 y 90 7cm. de altura, variedades medio enrame cuyo tallo miden 90-150 cm. y variedades de enrame de tallos con una longitud comprendida entre 150-300 cm. (Cubero y Moreno. 1983).



4.1.3     HOJAS.
Las hojas tienen pares de foliolos y terminan en zarcillos, que tienen la propiedad de hacerse a los tutores que encuentran en su crecimiento, en la base de cada hoja hay 2 grandes estipulas acorazonadas que tienen el borde dentado (Moreno. 1983).





4.1.4     FLORES.
Son vistosas típicas de las papilionáceas, el calor de los pétalos son muy variable dependiendo este carácter de la variedad y de su interacción genotipo ambiente.
Los botones florales, al formarse, crecen encerrados. (Amoros M. 1984).
El número de nudos reproductivos que producen las plantas, si bien es una característica genética, es muy influenciado tanto por condiciones ambientales como de manejo. De cualquier forma, los cultivares semitardíos, frente a similares condiciones, producen un mayor número de nudos reproductivos que los cultivares precoces. (Moreno. 1983).
La flor de arveja es típica papilionada, ya que se asemeja a una mariposa cuando los pétalos se desenvuelven, presentando una simetría bilateral.



4.1.5     FRUTO.
La legumbre contiene de 5 a 12 granos por vaina. Los granos (semilla) de buena calidad pueden germinar entre 5 y 8 días después de la siembra en condiciones normales.(Alcina, L. 1980).
En la sierra ecuatoriana la semilla germina dentro de un período de 10 a 18 días dependiendo de la humedad, profundidad de la siembra, sistema de labranza y cultivar. (Monar, C. 2002).
Semillas.- Las semillas pueden presentar una forma globosa o globosa angular y un diámetro de 3 a 5 mm. La testa es delgada, pudiendo ser incolora, verde, gris, café o violeta y la superficie puede ser lisa o rugosa.11
En los cultivares de semilla lisa, aproximadamente un 45% del peso seco de la semilla corresponde a almidón; los cultivares de semilla rugosa, por su parte, presentan un menor contenido de almidón (34%), pero un mayor contenido de azúcares, especialmente de sacarosa. La velocidad de transformación de azúcares en almidón durante la madurez de la semilla, ocurre más lentamente en los cultivares de semilla rugosa; éstos, por lo tanto, presentan una fase más lenta de maduración al estado verde. (Moreno. 1983).


  1. FERTILIZACIÓN.
Dado que la arveja es de ciclo relativamente corto y posee un sistema radical poco extendido y no alcanza a explorar exhaustivamente el suelo, requiere una alta dotación de nutrientes asimilables para desarrollar y producir altos rendimientos.
En sus estados iniciales, la planta de arveja debe absorber el nitrógeno del suelo mientras no esté disponible el aporte que efectúan las bacterias simbióticas. A partir de este momento, por lo general, no es necesaria su aplicación por medio de la fertilización. El suelo debe proveer los demás nutrientes, de allí que la necesidad de fertilizar y el fertilizante a aplicar, estén determinados por la disponibilidad de nutrientes del mismo y por las exigencias de la plana; es decir, debe adecuarse a cada situación en particular. (Monsalve, M. 2003).




V.MATERIALES Y METODOS

  1. MATERIALES
Ø  Semilla de alverja madura y seca 
Ø  6 vasos
Ø  Un vaso de medida
Ø  Tierra

v  MATERIALES DE OFICINA.
Ø  Calculadora.
Ø  Estereográficos.
Ø  Lápiz.
Ø  Regla.
Ø  Borrador..
  1. METODOS
Ø  colocación de  tierra en las 6 muestras iguales.
Ø  identificar en cada muestra a que tratamiento pertenece entre seco, húmedo y mojado.
Ø  Colocación de las semillas maduras y tiernas de alverja (Pisum sativum) en cada muestra.
Ø  Separa las muestras que están con las semillas tiernas de las maduras.
Ø  Colocar en un sector que entre la luz solar.
Ø  Añadir una cantidad de agua a  las semillas hasta que queden mojadas y sepáralas de las  demás muestras.
Ø   Añadir una cantidad menor de agua que las anterior hasta ver que nos que las muestras húmedas y separarlas.
Ø  En las muestras de las semillas que no colocamos agua vamos a ver los cambios si hay o no. 


VI.RESULTADOS Y DISCUSIÓN

  1. Resultados

Semilla tierna

 Tabla 1. Se presentan los valores promedios de germinación con  diferentes porciones de agua en las muestras de semilla de arveja tierna.

Tratamientos
Seca
Húmeda
Mojada
Condición de humedad
------
25%
50%
Número medio de semillas germinadas
0
2
1
Cantidad de  agua
0
6cm
10cm
Observaciones
No hubo germinación por la falta de  agua.
Germino el 50% de semillas
No hubo germinación por el aseso de agua se descompuso  las semillas




Semilla madura

Tabla 2. Comparación entre las semillas húmedas,
 Mojadas y secas que diferencia notamos con porcentajes de germinación.


Tratamientos
Seca
Húmeda
Mojada
Condición de humedad
0
30%
70%
Número medio de semillas germinadas
0
1
0
Cantidad de  agua
0
6cm
10cm
Observaciones
__________
Debido a que la semilla es madura o seca no se pudo observar una germinación adecuada.
El porcentaje de germinación  vario con respecto a la semilla tierna.
.









Tabla 3. Comparación de germinación entre la semilla madura y tierna de arveja (Pisum sativum).

Estado de madurez fisiológica de la semilla
Tratamientos
Porcentaje de germinación 
Madura
Seca
-----
Húmeda
40%
Mojada
1%
Tierna
Seca
------
Húmeda 
70%
Mojada
30%


VII.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES



  1. Conclusiones
·         Teniendo en cuenta las condiciones bajo las cuales se  realizó el presente trabajo, se puede concluir que: Las pruebas de Germinación permiten agrupar los diferentes tipos de estado milla, sin embargo no indican con precisión la calidad fisiológica de las semillas.

·         Finalmente este estudio permitió el estudio eficiente de la comparación germinación entre la semilla tierna y madura de arveja y la que germino temprano fue la semilla de  alverja tierna.

Recomendaciones
·         Validar variedades de arveja con características favorables para la agroindustria de enlatados.
·         Realizar la siembra de arveja en rotación después de maíz; trigo; avena, Quinua y en labranza de conservación.





VIII.BIBLIOGRAFIA

BIETTI, S. y ORLANDO J. (2003). Nutrición vegetal. Insumos para
Cultivos orgánicos. Disponible en la página Web

PERALTA E, (1998). “Manual agrícola de leguminosas”. Editorial INIAP.
Quito – Ecuador.

MANUAL AGRÍCOLA DE LEGUMINOSAS, (Julio 1998). “Cultivos y
costos de producción” Profriza CRSP-U. MINNESOTA.

PROAÑO J, (2007). “Respuesta de cuatro variedades de arveja (Pisum
sativum L.) a la fertilización orgánica y química en la granja La Pradera”
Tesis de Ingeniero Agropecuario. Ibarra, Ecuador




IX.ANEXOS


Foto 1(germinación en tierra mojada)                         

                                                                      







      



Foto 2 (germinación en tierra humeada)


Foto 3 (germinación en tierra seca ) 

COMPARACIÓN DE LAS TEXTURAS DE LOS SUELOS PROVENIENTES DE DIFERENTES LUGARES


ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONOMICA


COMPARACIÓN DE LAS TEXTURAS DE LOS SUELOS PROVENIENTES DE DIFERENTES LUGARES




POR:
Jenny Acosta


MATERIA:
Metodología a la Investigación Científica


FECHA:
2014-2015







I.COMPARACIÓN DE LAS TEXTURAS DE LOS SUELOS PROVENIENTES   DE DIFERENTES LUGARES

II. INTRODUCCIÓN
El suelo es un cuerpo natural, producto de la interacción de los llamados factores formadores del suelo (clima, rocas, organismos, relieve, tiempo). Está compuesto por sólidos (material mineral y orgánico), líquidos y gases, que se mezclan para formar los horizontes o capas diferenciales, resultado de las adiciones, pérdidas, transferencias y transformaciones de energía y materia a través del tiempo, y cuyo espesor puede ir desde la superficie terrestre hasta varios metros de profundidad (Sposito, 1989 citado en Volke et al., 2005).


El suelo es vital para la existencia de una variedad de organismos, como los humanos que lo utilizan para cultivar y mantener las reservas de alimentos. La mayor parte del suelo se compone de dos ingredientes básicos: la materia orgánica, como las hojas marchitas, los sedimentos y partículas minerales, como arcilla, limo y arena.
La adecuada relación entre estos componentes determina la capacidad de hacer crecer las plantas y la disponibilidad de suficientes nutrientes para ellas. La proporción de los componentes determina una serie de propiedades como: textura, estructura, color, permeabilidad, porosidad, etc.

III. OBJETIVOS

A.OBJETIVO GENERAL

·         Comparar las texturas de los suelos provenientes de diferentes lugares mediante un experimento.

B.OBJETIVO ESPECÍFICOS

·         Investigar las texturas de los suelos arcilloso, arenoso, limoso.
·         Observar que tipo de suelo filtra mayor cantidad de agua.
·         Anotar los resultados obtenidos.

IV. REVISION BIBLIOGRÁFICA

Se denomina suelo a la parte superficial de la corteza terrestre, biológica mente activa, que tiende a desarrollarse en la superficie de las rocas emergidas por la influencia de la intemperie y de los seres vivos. (ECURED, 2015)

Constituye un conjunto complejo de elementos físicos, químicos y biológicos que compone el sustrato natural en el cual se desarrolla la vida en la superficie de los continentes. Desde el punto de vista biológico, las características del suelo más importantes son su permeabilidad, relacionada con la porosidad, su estructura y su composición química. Los suelos retienen las sustancias minerales que las plantas necesitan para su nutrición y que se liberan por la degradación de los restos orgánicos. Un buen suelo es condición para la productividad agrícola, en el medio natural los suelos más complejos y potentes (gruesos) acompañan a los ecosistemas de mayor biomasa y diversidad, de los que son a la vez producto y condición. En este sentido, desde el punto de vista de la organización jerárquica de los ecosistemas, el suelo es un ecosistema en sí y un subsistema del sistema ecológico del que forma parte. La proporción de los componentes determina una serie de propiedades que se conocen como propiedades físicas o mecánicas del suelo: textura, estructura, color, permeabilidad, porosidad, drenaje, consistencia. (ECURED, 2015)

La textura del suelo se refiere a la proporción de componentes inorgánicos de diferentes formas y tamaños como arena, limo y arcilla.  La textura es una propiedad importante ya que influye como factor de fertilidad y en la habilidad de retener agua, aireación, drenaje, contenido de materia orgánica y otras propiedades. (FAO, 2015)
El triángulo de textura de suelos según la FAO se usa como una herramienta para clasificar la textura.  Partículas del suelo que superan tamaño de 2.0 mm se definen como piedra y grava y también se incluyen en la clase de textura. Por ejemplo, un suelo arenoso con 20% de grava se clasifica como franco arenoso con presencia de gravas. Cuando predominan componentes orgánicos se forman suelos orgánicos en vez de minerales. (FAO, 2015)
El agua fluye en el suelo debido  a varios tipos de fuerzas como de gravedad, ascenso capilar y ósmosis. Dentro del espacio poroso se pueden distinguir macro poros y micro poros donde agua, nutrientes, aire y gases pueden circular o retenerse. Los macro poros no retienen agua contra la fuerza de la gravedad, son responsables del drenaje, aireación del suelo y constituyen el espacio donde se forman las raíces. Los micro poros retienen agua y parte de la cual es disponible para las plantas. (FAO, 2015)
El suelo arenoso pertenece a la categoría ligero debido a su textura leve y de granos, el exceso de agua sólo se escurrirá a través de este suelo poroso por lo que tiene elevada permeabilidad al agua y por tanto una escasa retención de agua y de nutrientes. (Sophia D. 2014)

El término arcilla describe un tipo de textura del suelo que se encuentra comúnmente en los patios y jardines. La textura del suelo se refiere al tamaño de las partículas del suelo y los espacios entre ellos y, en consecuencia, afecta a la manera en que las plantas crecen, presentan baja permeabilidad al agua y elevada retención de agua y de nutrientes (Dawn W, Thumma. 2014)

Los suelos limosos: Estos suelos se componen de partículas más pequeñas y suaves al tacto que los arenosos. Los suelos limosos retienen el agua por más tiempo, así como los nutrientes.  Su color es marrón oscuro, los limos se componen de una mezcla de arena fina y arcilla que forma una especie de barro junto al lodo y restos vegetales. Este tipo de suelos se suele dar en el lecho de los ríos, filtran el agua con bastante rapidez, son suelos muy fértiles, la materia orgánica presente en este tipo de suelos se descompone con rapidez, por esto es un suelo rico en nutrientes. (BLOGECOLOGISTA, 2013)

V. MATERIALES Y METODOS

A. MATERIALES

* Recipientes iguales (tantos como tipos de suelo se van a probar)
* Embudos iguales (tantos como tipos de suelo se van a probar)
* Papel filtro (del que se usa en las cafeteras)
* Sustratos que se desea probar (por ejemplo, arena, arcilla, limo)
*Agua
* Jarra


B.METODOS
El método utilizado para la comparación de los suelos es el método directo en donde se interacciona con el medio de estudio.

1.    Colocar el filtro en cada uno de los embudos.
2.     Sobre el filtro colocar una porción de suelo que se desea probar (la cantidad de suelo en todo los casos debe ser semejante).
3.    Colocar los embudos con suelo, en la boca de cada uno de los recipientes.
4.     Agregar una cantidad conocida de agua (un vaso o medida determinada) tratando de humedecer bien toda la superficie de suelo.
5.     Esperar unos minutos y cuando deje de escurrir agua por el embudo, recoger el agua filtrada y volver a verterla sobre el suelo.
6.    Repetir dos o tres veces la operación.
7.     Determinar la cantidad de agua que se filtró y quedó en el fondo del recipiente. Anotar los resultados y compararlos.


VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

A.   RESULTADOS

Tabla N1.- Comparación de tres tipos de suelo según su textura.


Comparación de los suelos según su textura


Propiedad
Suelo
Arcilloso
Suelo
Arenoso
Suelo Limoso
Permeabilidad
Poca
Alta
Poca
Capacidad de retención de agua

Mucha
Poco
Mucha
Nutrientes
Muchos
Pocos
Muchos
Tamaño de las partículas
Muy finas
Medias
Finas




Tabla N2.- Cantidad de agua filtrado por los suelos


         cantidad de agua
filtrada en los suelos
Tipos de suelos
Cantidad inicial
Cantidad final
Arcilloso
500 ml
200 ml
Arenoso
500 ml
300 ml
Limoso
500 ml
150 ml


B.   





DISCUSIÓN

En el cuadro número uno podemos comprar que el suelo arenoso que tiene elevada permeabilidad al agua y por tanto una escasa retención de agua y de nutrientes que el suelo arcilloso, este por otra parte  presentan baja permeabilidad al agua y elevada retención de agua y de nutrientes al igual los suelos limosos retienen el agua por más tiempo, así como los nutrientes. 


En el cuadro numero dos podemos darnos cuenta que suelo filtra la mayor cantidad de agua que es el arenoso y el que filtra la menor cantidad de agua que es el limoso.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


A.   CONCLUSIONES

1.    Al haber realizado este trabajo puedo concluir que se denomina suelo a la parte superficial de la corteza terrestre, biológica mente activa, que tiende a desarrollarse en la superficie de las rocas emergidas por la influencia de la intemperie y de los seres vivos.

2.    Los suelos se diferencian por su textura así tenemos solo suelos: arcillosos, arenosos, limosos.

3.- El agua fluye en el suelo debido  a varios tipos de fuerzas como de gravedad, ascenso capilar y ósmosis y del espacio poroso se pueden distinguir macro poros y micro poros donde agua, nutrientes, aire y gases pueden circular o retenerse.

4.-El suelo arenoso tiene elevada permeabilidad al agua y por tanto una escasa retención de agua y de nutrientes que el suelo arcilloso, este por otra parte  presentan baja permeabilidad al agua y elevada retención de agua y de nutrientes al igual los suelos limosos retienen el agua por más tiempo, así como los nutrientes. 


B.   RECOMENDACIONES


 1.    hecho de que este proyecto se ha basado más en la investigación.

 2.    Tener todos los materiales para poder realizar el experimento como por ejemplo los tipos de suelos

 3.    Es necesario tener una buena y confiable fuente de investigación por el

 4.    Anotar todos los resultados obtenidos para obtener datos necesarios para elaborar el  trabajo.





VIII.  BIBLIOGRAFIA


1. Las típicas propiedades del suelo de arcilla. Disponible en: file:///E:/Informacion%20suelos/Las%20t%EDpicas%20propiedades%20del%20suelo%20de%20arcilla%20_%20eHow%20en%20Espa%F1ol.htm

2. Levantamiento de suelos Disponible en: http://www.fao.org/soils-portal/levantamiento-de-suelos/es/

3. Medidas de conservación para suelos potencialmente erosionables. Disponible en: http://www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/tesis/index/assoc/HASH8ec4.dir/doc.pdf

4. Propiedades Físicas del Suelo. Disponible en: http://www.fao.org/soils-portal/levantamiento-de-suelos/propiedades-del-suelo/propiedades-fisicas/es/

5. Suelo. Disponible en: http://www.ecured.cu/index.php/Suelo

6. Tipos de suelos. Disponible en: http://blogecologista.com/tipos-de-suelos/#comments



IX. ANEXOS


Imagen 1.-   suelos arcilloso, arenoso, limoso


Imagen 2.-   agua filtrada por los suelos arcilloso,arenoso,limoso






 Imagen 3-   suelos vertidos agua.